5 рецептов диетических чизкейков: сладкая радость для вашей талии!🍰🍋🍏🍓🍇
Сохрани себе!📌
1. Очень простой творожный чизкейк
🔸на 100грамм - 101.76 ккал🔸Б/Ж/У - 12.32/1.9/9.36🔸
Ингредиенты:
Основа:
100 г овсяных хлопьев
1 яйцо
1-2 г разрыхлителя
Творожный слой:
500 г обезжиренного творога
350 г натурального йогурта
Цедра одного лимона
Сок одного лимона
Стевия по вкусу
17-18 г желатина
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Приготовить основу, для чего залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать и выпекать в разъемной форме (дно которой застелить пергаментом) в разогретой до t 200 градусов духовке 10-15 минут.
2. Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить стевию. Тщательно перемешать блендером до однородной массы.
3. Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения желатина, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать.
4. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь.
2. Банановый чизкейк
🔸на 100грамм - 107.06 ккал🔸Б/Ж/У - 8.09/1.33/15.57🔸
Ингредиенты:
Творог нежирный - 400 г
Яйцо - 1 шт
Мука цельнозерновая - 2 ст. л
Банан - 6 шт
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания.
Выпекать при температуре 180С до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.
3. Диетический шоколадный чизкейк, для сладкоежек сидящих на диете!
🔸на 100грамм - 107.87 ккал🔸Б/Ж/У - 16.18/1.68/7.24🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г;
Молоко 1% жирности - 100 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
4. Медовый чизкейк
🔸на 100грамм - 105.92 ккал🔸Б/Ж/У - 9.68/0.48/15.78🔸
Ингредиенты:
200 г обезжиренного творога
125 мл натурального йогурта
2 белка
3 ст. л. меда
9 г желатина
75 мл лимонного сока
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
Вливаем смесь лимона с желатином.
Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
Выливаем творожную смесь в форму и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Можно предварительно сделать основу из сухофруктов и орехов, к примеру (просто залить смесью), но вполне можно обойтись и без нее, калорий будет меньше.
5. Низкокалорийный чизкейк со смородиной
🔸на 100грамм - 102.45 ккал🔸Б/Ж/У - 16.29/2.12/4.43🔸
Ингредиенты:
сухая овсянка 100 г
яичный белок 2 шт.
желток 1 шт.
нежирный мягкий творог 800 г
желатин 20 г
смородина 70 г ( любые другие ягоды)
стевия по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем стевию и перемешиваем. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180С на 10-15 мин. Желатин растворяем в воде (можно в любом соке без сахара), разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и стевией. Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа. На застывший чизкейк выкладываем ягоды и заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа.
Приятного аппетита!
